月別アーカイブ: 12月 2011

今週の京セラフィロソフィの社内勉強会で松下幸之助のダム式経営論にまつわる話が出ました。
何度も話していることではありますが、再度取り上げたいと思います。
松下幸之助のダム式経営論とは、「経営はダムのごとし。余裕のある時に水を蓄え、必要に応じて水を流すダムのように、経営においても余裕のある時に資金を蓄え、必要に応じ少しづつ資金を使っていくような慎重な経営をしなければならない」というものです。 続きを読む →

先週の末、ゴルフ仲間の友人達としし鍋を食べに武生の山の中まで行ってきました。
ここ３年ほど毎年この時期、同じメンバーで行っており、今や年末の恒例行事です。
しし鍋を食べたことのない人もいるかもしれませんが、いわゆる最近人気のジビエ料理、野生の鳥獣のお肉を食べる料理の代表格と言っていいと思います。
ボタン鍋とも言われ、見た目は豚のバラ肉と似ています。
豚肉よりも少し赤みの色が濃い感じです。
ただ、しし肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなります。
普通、肉は煮込むほど堅くなりがちなのですが、しし鍋は煮立っていてもおいしくいただけます。
しかもそのお店のスープが絶妙なんです。 続きを読む →

先日の日曜日に投票が行われた大阪市長と大阪知事のダブル選挙は、予想以上に橋下さんが率いる大阪維新の会の圧勝に終わりました。
閉塞感漂う日本、中でも大阪は最悪で、幸せ度は日本で一番低く、子供の学力最低、一方で生活保護支給者は最高、経済の地盤沈下は目を覆いたくなる。
治安は悪化の一途で、凶悪事件が後を絶たない。
橋下自身も選挙期間中、家族共々、脅迫の恐怖にさらされた。 続きを読む →